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用語集

原材料濃度(げんざいりょうのうど)


原材料濃度とは、製造前の段階における全ての原材料量に占める、ある原材料量の割合を表したものです。
この数値が高いということは、それだげその原材料をふんだんに使用していることを意味し、最終的な製品における濃度が高くなることはもちろんですが、製造メーカーがその原材料を質・量とも安定的に調達できるメーカーであるということも示しています。

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プロポリス(ぷろぽりす)


プロポリスとは、ミツバチが様々な樹木から集めてきた樹皮や樹液に自分自身の分泌物を混ぜ合わせて生成する樹脂状の物質で、巣の入り口や内面に塗られたり、破損個所の補修材として使われたりします。「プロポリス」の呼び名は、ラテン語のpro(=前、防御)、ギリシャ語のpolis(=都市)に由来します。
植物は、自分自身が傷ついたときや、新芽を病原性の微生物から守るときに樹液を出します。ミツバチたちはこれを材料としてプロポリスを形成し、自分たちの巣箱をウイルスや雑菌の侵入から守り、衛生状態を保つ防壁として用います。


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フラボノイド(ふらぼのいど)


フラボノイドは、抗酸化作用を持つことで知られるポリフェノールの一種で、プロポリスにも多く含まれています。
近年、強い抗酸化作用が見出されたポリフェノールの1つとして注目を浴びています。


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アレクリン(あれくりん)


アレクリンとは、ローズマリーの一種で、キク科バッカリス属のアレクリン・ド・カンポのことををいいます。 プロポリスの起源植物のひとつですが、ブラジル(とくにミナスジェイラス州)固有の植物であるため、プロポリス製品としてはブラジル産のみにおいて見られます。アレクリン由来のプロポリスは、フラボノイドやアルテピリンCを豊富に含むため、その色合いから「グリーンプロポリス」ともいわれ、高く評価されています。


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ユーカリ(ゆーかり)


ユーカリとは、フトモモ科ユーカリ属の常緑樹をいいます。
オーストラリアではコアラの主食としても知られますが、フラボノイドを多く含むため、プロポリスの起源植物のひとつとしても知られます。
ブラジルでは、工業利用のために伐採された森林に、成長が早いユーカリが多く植樹された歴史があるため、ブラジル産のプロポリス製品の中にもユーカリ由来のものが多くみられます。


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アルテピリンC(あるてぴりんしー)


アルテピリンCとは、ブラジル固有の植物であるアレクリンに由来するプロポリスに含まれるフェノール化合物です。
近年、プロポリスに含まれる成分としては最重要として研究されており、プロポリスに多く含まれるフラボノイド類との相乗効果の高さから注目を集めています。


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抗酸化作用(こうさんかさよう)


抗酸化作用とは、体内の活性酸素に電子を与えて安定させることで、活性酸素を消去することをいいます。この作用によって活性酸素の過剰な働きで体の細胞が傷つけられることを防ぎます。
もともと人体に備わった機能ですが、年齢とともに衰えていきます。


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活性酸素(かっせいさんそ)


活性酸素とは、過剰な運動のほか紫外線、電磁波、放射線、排気ガス、タバコ、農薬、食品添加物、薬物、化学物質、ストレス、糖尿病や肥満などによっても多く発生する、電子のバランスが崩れた酸素のことをいいます。
活性酸素は他の細胞や物質から電子を奪うことでバランスを取り戻し、安定した通常の酸素に戻ろうとする性質があります。このとき、活性酸素は電子を奪いやすい細菌類等を狙うので、この働きが免疫力として機能しますが、電子を奪いやすいものがない時は、人間の体細胞から電子を奪う(=酸化させる)ことで傷つけてしまう諸刃の剣でもあります。
これによって血管や臓器が傷んでしまうと、さまざまな障害を起こす引き金ともなります。


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ポリフェノール(ぽりふぇのーる)


ポリフェノールとは、植物に含まれる光合成によってできる色素や苦味の成分をいいます。
主なポリフェノールにはフラボノイドの他、フェノール類(コーヒーに多く含まれるクロロゲン酸など)、イチゴなどに含まれるエラグ酸、ゴマに多く含まれるリグナン、ウコンに多く含まれるクルクミンなどがあります。


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